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中文名称:葡萄糖酸钙

中文同义词:葡萄糖酸钙/D-葡萄糖酸钙/葡萄酸钙;葡萄糖酸钙,99%;

CAS号:299-28-5

分子式:C12H22CaO14

分子量:430.37

EINECS号:206-075-8

白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100mL），略溶于冷水（3g/100mL，20℃）

用途1.作为食品添加剂，用作缓冲剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克、公斤。也用于预防和治疗缺钙症等。