25.00元/千克 | |
1千克 | |
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食品级、饲料级、工业级 | |
25kg/件 |
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产品名称: 果酸钙
英文名称: CALCIUM CITRATE MALATE PENTAHYDRATE
CAS NO: 142606-53-9
分子式: C16H14CA4O19
分子量: 670.583
产品型号: 食品级
别 称: 枸橼酸苹果酸钙
性状
果酸钙为白色粉末,果酸钙无臭无异味,果酸钙溶解度大,果酸钙有良好的果味感
用途果酸钙是一种有机化合物,其可用作食品添加剂。
柠檬酸钙也称为枸橼酸钙,其口感较好,属于有机钙的一种,是一种钙强化的重要资源。
柠檬酸钙用于食品营养强化优于其它钙盐:
作为钙质强化剂,柠檬酸钙味道平和,气味适中,吸收率高,可用于多种食品的强化,包括*配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳和谷物制品等等。另外还可在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂等等。