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性状:本品为白色或淡黄色的粉末;无霉败臭;有引湿性;水溶液显酸性反应。
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胃中惟一的一种蛋白水解酶。其适pH值为1~2。胃蛋白酶作用的主要部位是芳香族氨基酸或的氨基所组成的肽键。此酶由的主细胞合成,以酶原颗粒形式分泌,经胃液中盐酸激活后,具有消化蛋白质的能力。药用胃蛋白酶,可以从猪胃中提取,用于消化不良。
利用木瓜蛋白酶的酶促反应,可把食品中大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,可制成:肉类嫩化剂,嫩肉粉的生产,啤酒、果汁饮料澄清剂,酒类发酵剂;饼干、面包、面条的减筋生产与加工,饼干松化剂的生产;水解各种动物蛋白质,酱油酿造,酵母抽提物、酵母浸膏生产;在各种动植物食品,蛋白粉,螺旋藻等类生产应用。提高食品的营养价值。
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂--> |
主营地区:陕西西安 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币1200万 |
公司成立时间:2010-01-01 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2031-01-01 |
最近年检时间:2021年 |
登记机关:西安市工商行政管理局国家民用航天产业基地分局 |
开户银行:上海浦东发展银行股份有限公司西安高新二路支行 |
银行账号:72160078801100000200 |
开户人:邢文博 |
经营范围:生物制品(除疫苗)、保健食品、植物提取物、化工产品(不含易燃易爆危险品、监控、易制毒化学品)、食品添加剂的销售、技术研发、技术咨询、技术转让。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
厂房面积:5000平方米 |
月产量:1000000千克 |
是否提供OEM:否 |
质量控制:内部 |
公司邮编:71000 |
公司邮箱:2709392183@qq.com |
公司网站:www.sxcmsw.com |
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