来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-01 07:56:58 [举报]
不怕高温蒸煮,冷却后保持原来风味,适合微波食品、冷冻冷藏食品、油炸食品、高温罐头等,适合现代化食品加工的严格要求。品质稳定,使用范围广泛。
在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。
特性
在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。
特性
水解植物蛋白在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。植物水解蛋白不仅具有丰富的营养保健成分,而且具有较好的呈味特性。HVP作为一种*调味品,是近年来迅速发展起来的新型调味剂。由于其氨基酸含量高,色、香、味俱佳,将成为取代味精的新一代调味品。另外,HVP的生产原料-植物蛋白来源丰富,成本较低,适合机械化、自动化的大规模生产,因此,其发展速度非常快,发展前景也十分广阔
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