天津葡萄糖基甜菊糖苷厂家使用方法

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-05-12 05:27:19 [举报]

白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味。甜味在口中不易消失。在酸性及碱性溶液中较稳定。

英文名称：Magnesium Gluconate

分子式：C12H22MgO14无水C12H22MgO14 2H2O两水

分子量：414.61

产品标准：USP/EP/BP

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精肉制品:增稠保水、肪 液收缩,粘结剂,提高产品的切片性、弹性。

葡萄糖基甜菊糖苷是一种以菊科草本植物甜叶菊为原料经酶法对在甜叶菊中提取的甜菊糖进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而Chemicalbook得的食品添加剂，广泛用于食品、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业，并且较应用蔗糖可节省大量成本，是发展前景广阔的新糖源。

中文名：甜菊糖

外文名：Stevia sugar

又 名：甜菊糖苷

来 自：甜叶菊

应 用：食品、饮料、调味料的生产

化学式：C38H60O18

CAS号：57817-89-7

外 观：白色粉末

熔 点：238–239 °C

溶解度：易溶于水 (1.25 g·l−1)

会迅速吸湿，室温下的溶解度超过40。甜菊苷与柠檬酸或甘氨酸并用，味道良好；与蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味质较好。食用后不被吸收，不产生热能。

甜菊糖作为新型甜味剂，可以应用于各类食品、饮料中

标签：天津葡萄糖基甜菊糖苷,葡萄糖基甜菊糖苷厂家,葡萄糖基甜菊糖苷厂家,葡萄糖基甜菊糖苷厂家