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简介

中文名：羧甲基纤维素

别    称：carmellose，E466

化学式可变分子量：240.2078

水溶性：能够溶化

性状

    羧甲基纤维素钠为白色或浅黄色纤维状粉末，无臭无味，有吸湿性，用于冰淇淋改善保水性及组织结构 。羧甲基纤维素钠具有乳化分散剂、固体分散性。羧甲基纤维素钠作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用。

用途 CMC溶于水能显著增加溶液粘度，具有增稠、分散、乳化、悬浮、保护胶体等作用，且生理无害，在食品、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。

用途凝胶类型:纤维素凝胶，离子交换型。结构成分:高度交联纤维素。粒径：50um。配基:羧甲基。70mg核酸酶/ml。采用平均粒径为50μm的颗粒型亲水高分子聚合物，表面用大分子糖链接枝，使其具有更高的比表面积和更好的生物兼容性，在高流水下保持更高载量，同时又具有更好的分辨率，用于分离生物高分子。