14.00元/千克 | |
1千克 | |
50000 千克 | |
自买家付款之日起1天内发货 | |
食品级、饲料级、工业级 | |
25kg/件 |
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简介
中文名称:罗望子胶
中文同义词:罗望子胶
英文名称:TAMARINDGUM
英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum
CAS号:39386-78-2
罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末
用途 增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。
作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋,大使用量为2.0g/kg,一般用量为0.2~1.0g/kg。