罗望子胶厂家，罗望子胶生产厂家，罗望子胶，食品级罗望子胶厂家，食品级罗望子胶生产厂家

简介

中文名称:罗望子胶

中文同义词:罗望子胶

英文名称:TAMARINDGUM

英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum

CAS号:39386-78-2

罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末 

用途 增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料、水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。

作增稠剂。我国规定可用于果冻、糖果和冰淇淋，大使用量为2.0g/kg，一般用量为0.2～1.0g/kg。