关键词 |
D-氨基葡萄糖盐酸盐 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
产品名称: 氨基葡萄糖盐酸盐
英文名称: D-Glucosamine-Hydrochloride
分 子式: C6H13NO5·HCl,
分 子 量: 215.63
化学 名: 2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐
其它名称: 葡胺糖盐酸盐,氨糖
该品为白色结晶,熔点 190-194°C,比旋光度 72.5° (c=2, H2O, 5hrs.),水溶性 soluble ,无气味,略有甜味,易溶于水,微溶于甲醇,不溶于乙醇等有机溶剂。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
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