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简介:醋酸钙,也被称为乙酸钙,是一种无机化合物,化学式为Ca(CH3COO)2。它通常以一水合物的形式存在,是钙的乙酸盐,具有白色针状结晶或结晶性粉末的外观。
在谷类及其制品中为1.6~3.2g/kg,在饮液和乳饮料中为0.6~0.8g/kg。这些用量是基于食品的总重量计算的。
工业:醋酸钙在工业中有多种用途,包括作为分析试剂、有机合成、印染和制药工业的原料。此外,它也被用于制丙酮、醋酸和聚酯工业中。
纺织行业:醋酸钙在纺织行业可能用于某些特定的工艺或处理过程中,但其具体用途和用量可能因不同的纺织品和工艺而有所不同。
工业:醋酸钙可用作分析试剂,也用于乙酸盐的合成。此外,它还在制丙酮、醋酸、聚酯工业中有所应用。
化工:醋酸钙可用作腐蚀阻抑剂、稳定剂、缓冲剂、增香剂等多种化工助剂。
食品添加剂:醋酸钙被用作食品添加剂,用于增加食品的钙含量。它可以用作食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。在婴幼儿食品、谷类及其制品、饮液和乳饮料中都可以使用醋酸钙。
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