佳木斯海藻酸丙二醇酯厂家

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-05-20 08:29:25 [举报]

海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外观为白色或淡黄色粉末,水溶液呈粘稠状胶体。和海藻酸盐相比,具有更强的耐酸耐盐能力,一种性能优良的海洋食品添加剂

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等

中文名称： 藻酸丙二醇酯

英文名称： Propylene glycol alginate

中文别名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate

分 子 式：（C9H14O7）n

PGA（藻酸丙二醇酯）是天然海藻提取物海藻酸的酶化衍生物，具有特的乳化、稳定、增稠、分散等优良性能，广泛应用于果汁、色拉酱、乳化香精、啤酒增泡、乳酸菌饮料，尤其是酸性蛋白饮料 理想的稳定剂，为了提高啤酒透明度，在啤酒酢过程中，要使产生泡沫的天然蛋白质发生分解，为此，添加PGA就显得重要了。

外观为白色或带黄白色粉末状物，几乎无臭或微有芳香气味，无味，有吸潮性，易溶于冷水或温水形成黏稠的胶体溶液。Chemicalbook不溶于甲醇、乙醇、苯等有机溶剂。相对密度1.46。加热至155℃，颜色变褐，至220℃炭化，400℃灰化。

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