来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-06-26 06:36:28 [举报]
)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;)可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分,体积略有膨胀,此时冷却干燥,颗粒可以复原,双折射现象不变;
对饲料中各种营养成分具有理想的粘着度,营养全价且能防止散失污染,饲料在运输过程中不易破碎,粉尘少。
预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。应用于食品、化妆品、饲料等行业。
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