关键词 |
天门L-天门冬氨酸锌,浙江L-天门冬氨酸锌,L-天门冬氨酸锌厂家,重庆L-天门冬氨酸锌 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
产品名称:L-天门冬氨酸锌
英文: Zinc L-Aspartate
CAS号: 36393-20-1
质量标准:企业内控标准
产品描述L-天门冬氨酸锌
中文别名:L-天门冬氨酸锌;L-天冬氨酸锌
英文名称:Zinc L-Aspartate
英文别名:bis(l-aspartato(2-)-n,o(sup1))zincate(2-)dihydrogen(t-4);o(sup1))-,dihydrogen,
(t-4)-zincate(2-bis(l-aspartato(2-)-n;ZINC ASPARTATE COMPLEX;dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-);L-
Aspartate Zinc;monozinc L-Aspartate;ZINC L-ASPARTATE;L-Aspartic acid, zinc salt
CAS NO.: 36393-20-1
分子式: C8H12N2O8Zn
分子量: 329.58
用 途:食品和饲料添加剂;营养性添加剂
L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物，是补充微量元素锌的*用品。锌被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。锌是“智慧元素’，缺锌不仅易导致儿童患*症，而且还影响其视力和*。锌还对胰腺、性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等 [1] 。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
