关键词 |
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面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
PAAS是一种常用的分散剂,除了用于水处理,还广泛大量应用于造纸、纺织、印染行业做浆料分散剂,用于陶瓷工业做碳酸钙分散剂,用于涂
形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
主要用途举例如下: a. 面制品行业 方便面、面条类、各类面粉、烘培食品、等面粉制品中,具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,改善口感和风味,控制面包等食品因自然干燥引起的老化现象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中,降低吸油率,节约用油,用量约0.05%。