天津N-乙酰半胱氨酸厂家用途

更新时间：2024-06-30 00:21:24 编号：893e1ffcd599cc

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产品名
N-乙酰半胱氨酸

5年

张经理

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关键词	天津N-乙酰半胱氨酸,N-乙酰半胱氨酸厂家,N-乙酰半胱氨酸厂家,N-乙酰半胱氨酸厂家	面向地区	全国	保质期	24个月
有效物质含量	99

天津N-乙酰半胱氨酸厂家用途

Mercapturic acid; Mucocedyl; Mucolator; Mucolyticum; Mucomyst; Muco Sanigen; Mucosil; Mucosol; Mucosolvin; Mucret; N-acetyl-3-mercaptoalanine; N-acetyl-L-(+)-cysteine; Neo-Fluimucil; Parvolex; Respaire; Tixair; N-Acetyl Cysteine; N-acetylcysteine; (2R)-2-(acetylamino)-3-sulfanylpropanoate

CAS:6N-乙酰半胱氨酸6-9N-乙酰半胱氨酸-N-乙酰半胱氨酸

EINECS:2N-乙酰半胱氨酸0-498-3

分子式:C5H8NO3S

分子量:N-乙酰半胱氨酸62.N-乙酰半胱氨酸875

(N-乙酰半胱氨酸)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。 (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感 (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。 (4)果汁、酒类等,分散剂。 (5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。 (6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等 [1] 。