关键词 |
临汾甲基环戊烯醇酮,坡甲基环戊烯醇酮,坡甲基环戊烯醇酮,坡甲基环戊烯醇酮 |
面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99.6% |
产品名称: 甲基环戊烯醇酮
CAS: 80-71-7
标准: 企标
天然/合成: 合成
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
成份: 甲基环戊烯醇酮
理化属性: 白色粉末
类别: 食品
行业: 食品
领域: 香味和甜味增效剂
甲基环戊烯醇酮（MCP）是一种广谱食品增香剂，是我国GB2760规定为允许使用的食品香料。具有坚果样及槭树与核桃芳香的香原料，可用于调制香精，具有香味增效作用。如应用于咖啡、可可、巧克力、坚果等和槭枫糖、焦糖等食用香精的调配。作为烟用香精，能改善烟叶香味，提高烟叶的档次和香烟的质量，并可作为修饰剂和缓和剂。
广泛用于胡桃及其他坚果、糖浆、朗姆糖、焦糖、苏格兰奶油、辛料、汤料、葡萄酒、冰淇淋、糕点、糖果、饮料、焙烤食品、果珍、肉制品等食品中。使用时先将本品配制成一定浓度的储备液 再按照配方浓度加入产品中使用(mg/kg):软饮料11;冷饮5.6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8.0~15;糖浆10 肉制品13-60
