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面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99% |
含量 |
99% |
单辛酸甘油酯是一种食品添加剂，主要用于生湿面制品（如面条、饺子皮等）、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆中。
性状：单辛酸甘油酯为淡黄色或浅淡黄色透明液体，无臭，略带椰香气味。其化学结构有α-型和β-型，一般是两种构型的混合物，其中以α-型为主。
单辛酸甘油酯在食品工业中主要用作防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母等微生物具有抑制作用。
它也是一种优良的乳化剂，有助于稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质。
在化工领域，单辛酸甘油酯可能用作某些化学反应的原料或中间体，以及某些化学品的添加剂。具体用途和用法用量需根据不同的应用场景和工艺来确定。
食品添加剂：单辛酸甘油酯在食品添加剂领域具有防腐和乳化双重功能。它可以作为防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母等微生物有抑制作用；
纺织行业：在纺织行业，单辛酸甘油酯可以作为柔软剂、润滑剂等使用，有助于提高织物的柔软度和光农业和饲料行业：在农业和饲料行业，单辛酸甘油酯可以作为乳化剂、稳定剂使用，有助于改善饲料的品质和口感。滑度。
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