关键词 |
商丘5'-鸟苷酸二钠,台州5'-肌苷酸二钠厂家生产,龙岩5'-肌苷酸二钠厂家生产,晋中5'-肌苷酸二钠厂家报价 |
面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99.6% |
含量% |
99.6 |
外观 |
白色粉状 |
该品通常很少单使用,而多与谷氨酸钠(味精)等并用。混合使用时,其用量约为味精总量的1%~5%,酱油、食醋、肉、鱼制品、速溶汤粉、速煮面条及罐头食品等均可添加,其用量约为0.01~0.1lg/kg。也可与赖氨酸盐等混合后,添加于蒸煮米饭、速煮面条、快餐中,用量约0.5g/kg。关于该品与谷氨酸钠等的配合使用。
在食品添加剂方面，5'-鸟苷酸二钠常被用作增味剂和鲜味剂，能够提高食品的鲜味和口感。它常与谷氨酸钠等其他增味剂配合使用，以产生协同效应，增强食品的鲜味。在烹饪过程中，5'-鸟苷酸二钠可以用于各种食品的调味，如肉类、海鲜、汤料、调味酱等。
中文名称:5'-核糖核苷酸二钠
中文同义词:5'-核糖核苷酸二钠;5'-呈味核苷酸二钠;核糖核苷酸钠;核糖核酸二钠
英文名称:CALCIUM5'-RIBONUCLEOTIDES
英文同义词:CALCIUM5'-RIBONUCLEOTIDES
