关键词 |
坡ε-聚赖氨酸盐酸盐,马ε-聚赖氨酸盐酸盐,坡ε-聚赖氨酸盐酸盐,坡ε-聚赖氨酸盐酸盐 |
面向地区 |
全国 |
有效物质含量 |
99% |
聚赖氨酸性状:白色淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯等有机溶剂。
E-聚频复酸为淡黄色粉未、吸湿性强,略有苦味,是赖复酸的直链状聚合物。它不受H值影响,对热稳定(120C,20min),制热菌,故入后可热处理。
此类产品,比如部分小麦粉制品、有斩拌或腌制工艺的肉制品、调味品、饮料类等。可以直接根据工艺,将 -聚赖氨酸盐酸盐用少溶解,或者用面粉、米粉、辅料等混合放大,直接加入产品中混合均匀。由于 -聚赖氨酸盐酸盐是强阳离子聚合物,具有一定的吸附呼的作用,请用于部分有阴离子聚合物原料的产品前,可提供小样试用。
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