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【产品名称】：甜菊糖苷
【拉丁名称】：Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
【提取来源】：甜叶菊
【产品规格】：90%
【原料分布】：分布于山东、安徽、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等27个省区均有引种。
甜菊糖可作为下列产品的风味增强剂：甜菊苷和甜菊双糖苷A可用于冰激凌和软饮料；甜菊苷用来增强氯化蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素的甜昧；
甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定，因此特别适合于这方面的用途。
甜菊糖是从草本植物甜叶菊中精提的新型甜味剂。甜菊糖色泽纯白，口感适宜、无异味，甜菊糖是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖是目前世界已发现并经我国卫生部、轻工业部批准使用的接近蔗糖口味的低热值甜味剂。
甜菊糖性高。甜菊糖原产地（南美巴拉圭、马西等地）的居民食用已有几历史，至今未发现有任何毒害。甜菊糖低热值。热值仅为蔗糖的1/300，用于制做低热量食品、饮料。
甜菊糖味似蔗糖，又有的清凉、甘甜的特点。甜菊糖可用于制作风味食品、糖果等。甜菊糖也可用作矫味剂。甜菊糖能某些食品、的异味、怪味，代替蔗糖用于制药、生产糖浆、冲剂、丸剂。甜菊糖还可用于调料、酱菜制品、牙膏、化妆品及香烟等。
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