来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-28 06:30:00 [举报]
类透明质酸壳聚糖是一种白色或类白色粉末,无臭,易吸潮,易溶于水,不溶于有机溶剂。其分子量通常在100-300 kDa之间,具有良好的生物相容性和生物可降解性。该材料具有的保水性能、生物粘附性能和生物活性,广泛应用于医疗、化妆品、食品等领域。
特性粘度:23000g/ml
pH值: 6.0-8.0
干燥失重: s10.0%
炽灼残渣: s0.2%
重金属/砷: s0.5ppm
菌落总数:s10cfu/g霉菌数:s10cfu/g
检测项目: 液体类透明质酸类透明质酸壳聚糖外观: 淡黄色透明粘稠液体分子量/溶液粘度:2300g/ml特性粘度: 23000g/ml
pH值: 6.0-8.0
炽灼残渣: s0.2%
重金属/砷: s0.5ppm
菌落总数:s10cfu/g霉菌数:<10cfu/g
性状:白色结晶性粉末。不溶于水,溶于乳酸、苹果酸,酸性水溶液有涩味。
壳聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝剂壳聚糖,作为饮料的澄清剂,可使悬浮物迅速絮凝,自然沉淀,提高原液的得率;利用壳聚糖的吸附性,在水质净化方面有良好的效果。
用途:壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。
果蔬保鲜的目的主要是保持果蔬在采摘后直到货架期,能维持正常的品质、品味、营养成分和外观,提高其商品价值。用壳聚糖进行涂膜保鲜,其膜层具有通透性、阻水性,可以对各种气体分子增加穿透阻力
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