来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-05-13 11:26:09 [举报]
【规格】:原装1KG/袋 20袋/箱
【保质期】:18个月
【储存】:阴凉干燥处密封保存
香葱,又称:葱,细香葱,北葱、火葱。拉丁文名:Allium ascalonicum.百合科、葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向渐尖,深绿色,常略带*。植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培
选用本地细香葱,经清洗、去黄叶、切圈、热风干燥等工艺精制而成,
产品经过多次清洗,以及机器和人工双重挑选杂质,确保产品品质可直接出口。
补阴:大葱中的各种维生素能人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“补阴”。
*调味:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、*调味的作用。主要用于*、阴寒*、*发热、**、乳汁不通,*等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。
香葱粉叶基生,线形,中空,绿色。香葱粉花茎由叶丛中抽出,与叶等长或稍短,头状花序顶生,花多数,花冠粉红色或紫色。香葱粉蒴果近圆形,细小。
应用优点:可广泛应用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌渍食品、焙烤食品、沙司、汤类、鱼类、各类调味粉、餐饮业、调味番茄酱
食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后,呈现鲜美滋味,增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。
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