邵阳香兰素厂家电话

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-03-06 06:37:00 [举报]

产品名称:香兰素(Vanillin)

又名:香草醛

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量:152.15

熔点:81~83℃(lit.)

沸点:170 °C(15 mm Hg)(lit.)

密度:1.06

蒸气密度:5.3 (vs air) 蒸气压 >0.01 mm Hg (25 ℃)

闪点:147 °C

溶解度:methanol: 0.1 g/mL,clear

适用于：糖果，馅料，饼干，固体饮料，烘焙制品，饮料 冰淇淋

参考用量：0.1-0.5%

使用方法：直接与原料混合均匀食用

GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%～30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%～0.4%，冷饮0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。

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