上海L-天冬酰胺厂家生产厂家

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-03-06 06:52:13 [举报]

L-天冬酰胺性状:白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水为佳,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水,几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。 用途: 食品工业:营养增补剂,又用于各种食品和饮料等。 化工行业:用作铁盐的稳定剂,制成陶瓷表面的薄膜,另外在硫酸溶液中对钴的腐蚀性有一定的。 环保行业:作为水处理膜的重要原料 。

食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。

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