文莱胶(也叫温轮胶、威兰胶)、定优胶(文莱胶的升级产品)是一种细微粉末,快速水化,由发酵制得的生物聚合物作为粘度流变剂用于石膏或水泥体系,液压胶凝材料,油田钻井等要求流体具有高悬浮性而研发的生物高聚物。用量很少时便能给予溶液高粘度,而且这种粘度不受温度、酸碱度、含盐量的变化而变化。用量通常是水分重量的万分之1-15。
按增稠剂的来源可分为天然增稠剂和合成增稠剂两大类。 其中,天然增稠剂还可进一步分为动物性增稠剂(明胶、酪蛋白酸钠等)、植物性增稠剂(瓜儿豆胶、阿拉伯胶、果胶、琼脂、卡拉胶等)、微生物增稠剂(黄原胶、结冷胶等)及酶处理增稠剂(酶水解瓜儿豆胶、酶处理淀粉等)四大类。合成增稠剂主要为改性淀粉、改性纤维素、丙二醇海藻酸酯和黄原胶等。
用无机盐(如氯化钠、氯化钾、氯化铵、单乙醇胺氯化物、二乙醇胺氯化物、硫酸钠、磷酸钠、磷酸二钠和三磷酸五钠等)做增稠剂的体系,一般是表面活性剂水溶液体系,常用的无机盐增稠剂是氯化钠,增稠效果明显。