80.00元/千克 | |
1千克 | |
50000 千克 | |
自买家付款之日起1天内发货 | |
食品级、饲料级、工业级 | |
25kg/件 |
果胶厂家,果胶生产厂家,果胶,食品级果胶厂家,食品级果胶生产厂家
中文名称:果胶
中文同义词:果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果
CAS号:9000-69-5
分子式:C6H12O6
分子量:0
EINECS号:232-553-0
米白色至淡黄色粉末
用途增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。用于果酱、果冻的制造,蛋黄酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的Chemicalbook果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅芯以及乳酸菌饮料等。低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖,以及冷冻甜点,色拉调味酱。冰淇淋、酸奶等。
作增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。还可作乳化稳定剂