天津苹果酸钠厂家价格

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-05-20 04:34:47 [举报]

用途:调味剂;酸度调节剂;代盐剂。用于果酱、果冻,可使pH保持在2.8-3.5.本品用于肉类、火腿肠、水产品加工,具有防腐保鲜和增加咸味的。并常用于清凉饮料及酸性食品。

因为苹果酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,苹果酸市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水苹果酸大量用于固体饮料。苹果酸的盐类如苹果酸钙和苹果酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。苹果酸的酯类如苹果酸三乙酯可作增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量，还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症，有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

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