产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。产品外观呈白色或浅黄色粉末状,具有良好的流动性和强浓的鲜味。在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。 特性 在调味中,主要以粉状形式存在,根据调味需要,可将食品调至精妙的境界。 特性在鸡精、鸡粉、鸡汁、方便调料、汤料、肉制品、膨化食品中添加,可补充氨基酸、提高营养成份,且能起到增加鲜度、改善口感、掩盖异味的作用,还可降低味精、I+G的使用量,提高产品档次,降低成本。
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