二丁基羟基甲苯是一种常用的抗氧化剂,化学名称为2,6-二叔丁基对甲酚。它主要用于保护食品、工业产品和化工产品中的油脂和脂肪免受氧化,从而延长其保质期和稳定性。
用途:二丁基羟基甲苯在食品工业中作为抗氧化剂使用,能够防止食品中的油脂氧化,从而延长食品的保质期。它常用于油脂食品、油炸食品、饼干、速煮米、干果罐头等产品的保鲜。
二丁基羟基甲苯,简称BHT,是一种白色结晶或结晶性粉末,具有无臭无味的特点。其熔点约为69.7℃,沸点为265℃,相对密度d420为1.084。该物质对光和热都相当稳定,加热时能与水蒸气一起挥发,遇金属离子不变色。
用途:作为食品添加剂,能延迟食物的酸败,提高食品的保质期。
用法用量:在我国,BHT可用于食用油脂、油炸食品、饼干等,大使用量为0.2g/kg。
用途:在纺织品的生产过程中,BHT可用于提高纺织品的耐氧化性。
用法用量:具体添加量需根据纺织品类型和生产工艺确定。
用途:作为饲料抗氧化剂,防止饲料中油脂、维生素等的氧化变质。
用法用量:适用于猪、鸡、反刍动物及鱼类饲料中,用量一般为60~120mg/kg,在鱼粉及油脂中的用量为100~1000mg/kg,在饲料中大添加量为200mg/kg。