关键词 |
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面向地区 |
全国 |
型号 |
25kg |
保质期 |
24 |
有效物质含量 |
99 |
乙酸钙通常表现为白色针状结晶或粉末，具有易吸湿的特性。此外，它微有乙酸味，易溶于水，但微溶于乙醇。
CAS号：62-54-4
分子式：C₄H₆CaO₄
在食品工业中，乙酸钙可用作稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂以及腐蚀阻抑剂。同时，乙酸钙也是一种很好的食品钙强化剂。
简介：乙酸钙，也被称为醋酸钙，是一种常见的化合物，由钙离子和乙酸根离子组成。它在多个领域都有应用，如食品添加剂、工业原料、化工原料等。
性状：乙酸钙通常以白色针状结晶或粉末的形式存在，易溶于水，微溶于乙醇。无水乙酸钙的吸湿性非常好，因此常见的乙酸钙都以一水合物的形式存在。
在食品添加剂方面的用途：乙酸钙在食品工业中可以用作食品稳定剂、螯合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂等。它还可以作为食品钙强化剂使用，其吸收效果比无机钙好。
在农业和饲料方面的用途：乙酸钙在农业中可用作肥料，为作物提供必要的钙元素。在饲料行业中，乙酸钙可以作为禽畜的饲料添加剂，为动物提供钙元素和酸化剂。具体用量会根据不同的作物和动物种类而有所不同。
