来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-05-15 11:40:02 [举报]
性能特点:
采用创新的生产工艺,流散性好,有特殊的蒜香味。大蒜粉中加入维生素,矿物离子产品大大提高稳定性能。使用安全、应用广泛、*、无耐药性、无残留。
【品 名】蒜粉
【产品规格】25kg/袋
【成 份】蒜片
【使用方法】与食品原料或其它配料混合即可。
【生产工艺】原料经分选——除尘——磨粉——分目——过磁——灭菌——检验——包装。该产品经过挑选、高温杀菌干燥、去磁等一系列的细加工而成,完全符合国家SC要求和食品标准。
当蛋白质分解成多肽和游离氨基酸时才呈现出各种复杂的滋味,而气味则来源于极性氨基酸和还原糖通过美拉德反应的产物。鸡精(粉)作为复合型调料,要有甘浓圆满的滋味和浓烈的鸡香味。鸡精的生产工艺:鸡肉调pH值6.5,加中性蛋白酶1.5%,控制温度45-50度,水解2~3小时,灭酶,加入盐、甜味剂、鲜味剂、风味增强剂、香辛料、填充剂等即可。
标签:大蒜粉厂家用途,惠州大蒜粉,大蒜粉厂家,大蒜粉厂家价格