天津纳豆激酶生产厂家

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-10-23 03:52:48 [举报]

- 用量:具体用量需根据不同食品的配方和制程来确定一般在0.01%至0.1%的范围内。 .工业应用: - 用途:纳豆激酶在工业中主要用于纤维素的降解和生物质转化等领域。 - 用法:纳豆激酶可以作为生物催化剂，加速纤维素的降解和转化过程。

纳豆激酶在PH值从7升至12时,10min内稳定;PH值低于5时,迅速变性失活。环境中的PH值只有1.2到2之间,纳豆激酶根本无法通过。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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