来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-02 05:31:54 [举报]
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。果汁、酒类等,分散剂。冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂。
酸奶,乳酸菌,果汁:起稳定。增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,用量参考: 0.1%-0.3%熔烤食品: 提高面团的特气性,增强口感。延长保质期,用量参考: 面粉量的0.3%-0.8%
用于低糖度食品,低酷果胶制成的果冻,可,增加食量,解除铅,是儿童的保健食品。
参考用量0.3%-0.8%
粒粒橙及带果肉型饮料,起稳定作用,可解决粒粒
橙及含果肉悬浮饮料的分层,粘壁问题,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好。
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