山西葡萄糖酸镁厂家添加量

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-01-03 01:36:25 [举报]

中文名称】葡萄糖酸镁


【分子式】C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水

【分子量】414.61

【产品标准】USP/EP/BP

【性状】白色结晶性粉末,无臭味苦,无杂质,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。

在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。在食品工业上可作为镁质强化剂，广泛应用于食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等领域。

葡萄糖酸镁品名：葡萄糖酸镁

葡萄糖酸镁英文：Magnesium gluconate

葡萄糖酸镁分子式：C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水

葡萄糖酸镁颜色和性质：葡萄糖酸镁为白色结晶性粉末，无臭味苦，无杂质，易溶于热水，几乎不溶于乙醇。

合成方法

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。

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