来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-12-16 11:42:08 [举报]
富马酸一钠在这些行业中的应用较为有限,可能作为某些化学反应的催化剂或助剂使用,但具体的用途和用法用量会根据不同的产品和工艺有所不同。
富马酸一钠是富马酸与碳酸钠(或氢氧化钠)中和后形成的单钠盐,具有加热炭化的性质,熔点约290℃。它易溶于水(6.89g/100mL,25℃)。
在食品添加剂方面的用途:富马酸一钠主要用作一种新型的防腐保鲜食品添加剂。它主要用于水产品和肉糜类食品中,通常与醋酸钠等配合使用。
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