来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-27 11:59:18 [举报]
单辛酸甘油酯是一种食品添加剂,主要用于生湿面制品(如面条、饺子皮等)、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆中。
在化工领域,单辛酸甘油酯可能用作某些化学反应的原料或中间体,以及某些化学品的添加剂。具体用途和用法用量需根据不同的应用场景和工艺来确定。
食品添加剂:单辛酸甘油酯在食品添加剂领域具有防腐和乳化双重功能。它可以作为防腐剂,对革兰氏菌、霉菌、酵母等微生物有抑制作用;
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