来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-06-29 13:11:56 [举报]
特丁基对苯二酚(TBHQ)是一种常用的抗氧化剂,其抗氧化效果显著,能有效地防止或延缓油脂的氧化,从而延长食品的保质期。它尤其适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高。
特丁基对苯二酚为白色结晶性粉末,几乎无臭,熔点为126~129°C,沸点295°C(760mmHg),溶于乙醇、乙醚和油脂,不溶于水。
用法用量:其大允许使用量为0.2g/kg,具体用量应依据产品特性和保存条件而定,并遵循相关的食品安全标准。
用途:在化工领域,特丁基对苯二酚的用途可能包括作为某些化学品的抗氧化剂,以延长其稳定性和保存期。
用法用量:具体用法用量取决于化学品的种类和工艺条件。
喷涂或浸渍法:对于坚果与籽类罐头、腌腊肉制品、风干、烘干、压干等水产品,可用特丁基对苯二酚的酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
农业和饲料:特丁基对苯二酚在农业和饲料行业中可能用作保鲜剂或抗氧化剂,以延长农产品的储存期或饲料的保质期。具体的应用和用法用量也需要根据产品的特性和需求来确定。
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