陕西晨明生物科技有限公司
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公司产品

Company Product
  • 天津明胶厂家用量

    来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-12-18 04:50:46 [举报]

    明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质,

    冰淇淋制造时,明胶用做保护胶体来防止冰晶增大,使产品口感细腻,约添加0.5。酸奶、干酪等乳制品中添加约0.25,可防止水分析出,使质地细腻。

    在于制造明胶甜食(dessert,主要成分是明胶)、软糖、奶糖、蛋白糖、巧克力等(添加量13.5,*达12)。

    在午餐肉、咸牛肉等罐头食品中广泛使用明胶,可与肉汁中的水结合以保持产品外形、湿度和香味,约添加肉的15。

    亦用做酱油的增稠剂。

    明胶具有许多优良的功能特性:
    1)凝胶性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。
    明胶具有许多优良的功能特性:
    1)凝胶性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。

    明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、*软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和*化妆品等制作的原料。

    标签:明胶厂家用量,天津明胶,明胶厂家添加量,明胶厂家用途

公司信息

  • 陕西晨明生物科技有限公司
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    天眼查已核实
  • 5天
  • 晨明生物
  • 个体经营
  • 2010-01-01
  • 营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂
  • 陕西 西安 陕西西安高新区创新工业园

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张经理

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2709392183

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名称:陕西晨明生物科技有限公司
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地址:陕西西安高新区创新工业园
主营产品
营养强化剂,增稠剂,甜味剂,酶制剂

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