陕西晨明生物科技有限公司
第6年
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第6年
来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-03-29 11:45:08 [举报]
性状：脱氢乙酸钠为白色或近白色结晶性粉末，熔点约为295°C。其水溶液显中性或微碱性，在120°C加热2小时下保持稳定。
脱氢乙酸钠在不同食品中的大使用量有所不同，例如熟肉制品、预制肉制品和熟制水产品的大使用量为0.5g/kg，而腐乳、酱菜和复合调味料的大使用量为0.3g/kg。
脱氢乙酸钠是一种白色或近白色结晶性粉末，熔点约为295°C，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。水溶液显中性或微碱性。
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