来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-30 12:01:17 [举报]
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,常与醋酸钠等配合使用。此外,它还用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
它还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。
作为酸味剂,常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
富马酸一钠是一种化学物质,也被称为富马酸钠或反丁烯二酸一钠。它呈现为白色结晶性粉末,无臭,并带有一种特殊的酸味(带碱性味)。该物质的熔点约为290℃,并且在25℃下,其在水中的溶解度可达到6.89g/100mL。
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