盐城香兰素厂家生产

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-02-19 06:45:31 [举报]

产品名称:香兰素(Vanillin)

又名:香草醛

CAS号: 121-33-5

分子式: C8H8O3

分子量:152.15

熔点:81~83℃(lit.)

沸点:170 °C(15 mm Hg)(lit.)

密度:1.06

蒸气密度:5.3 (vs air) 蒸气压 >0.01 mm Hg (25 ℃)

闪点:147 °C

溶解度:methanol: 0.1 g/mL,clear

香兰素/甲基香兰素(vanillin),化学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛,外观白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为香料工业中的品种,是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。

其用途十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、糕点、饼干、面包和炒货等食品用量居多。

属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。

产品名称：香兰素

别名：香草醛

分子式： C8H8O3

熔点：81～83℃(lit.)

产品详细说明：香兰素广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。

适用于：糖果，馅料，饼干，固体饮料，烘焙制品，饮料 冰淇淋

参考用量：0.1-0.5%

使用方法：直接与原料混合均匀食用

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