来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-24 11:56:22 [举报]
脱氢乙酸钠的CAS号为4418-26-2,分子式为C₈H₇NaO₄,是脱氢乙酸的钠盐。它呈白色或近白色结晶性粉末,易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。脱氢乙酸钠具有耐光、耐热性好的特点,且为低毒物质。
在食品行业,如腐乳、酱菜、果酱、饮料等的生产过程中,脱氢乙酸钠被广泛应用以延长存放期,避免霉变损失。
其大使用量根据不同食品种类有所差异,如腐乳、酱菜中为0.3g/Kg,汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等为0.5g/Kg。
化工和纺织行业:脱氢乙酸钠在化工和纺织行业中也有应用,如在染料制备中可能发挥作用。然而,在这些领域的具体用法和用量可能因具体产品和工艺而异。
农业和饲料:在农业和饲料行业,脱氢乙酸钠的用途和用量可能需要根据具体的农业实践和饲料配方来确定。然而,一般来说,它可能用于防腐和保鲜,以延长农产品的储存期和饲料的质量。
农业与饲料行业:脱氢乙酸钠也可能在饲料防腐中发挥作用,但其具体用法和用量需根据具体产品和规定来确定。
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