来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-06-28 13:06:36 [举报]
其大使用量根据不同食品种类有所差异,如腐乳、酱菜中为0.3g/Kg,汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等为0.5g/Kg。
工业用途:在工业生产中,脱氢乙酸钠可用作聚氨酯合成的反应助剂,加速反应速度,提高产率和质量,并改变材料的物理性质。此外,它也被用作树脂生产的催化剂或聚合助剂,提高产率并改善材料性能。
脱氢乙酸钠在不同食品中的大使用量有所不同,例如熟肉制品、预制肉制品和熟制水产品的大使用量为0.5g/kg,而腐乳、酱菜和复合调味料的大使用量为0.3g/kg。
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