来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2024-07-07 01:51:12 [举报]
产品性状:白色结晶状粉末,无臭,具有强烈甜味,甜味约蔗糖的200倍味质较好,没有不愉快的后味,呈味性质与糖精相似,易溶于水,20℃时溶解度为27克。难溶于乙醇等有机溶剂。对热、酸均很稳定,缓慢加热至225℃以上才会分解。
产品用途:甜味剂。可用于饮料、冰淇淋、糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜料(片状、粉状)、八宝粥罐头、果冻、面包、瓜子炒货食品、炒坚果食品、酱油、酱、什锦水果罐头。
安赛蜜作为无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。在食品中可单使用,也可与其他甜味剂混合使用。安赛蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用时,甜感与蔗糖极其相似,且甜度可提高50%,达到蔗糖的300倍。
高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
无异味,不吸湿,水溶性高,对热、酸稳定性好;
用于食品加工不会引起微生物发酵;
适用性强、使用范围广(食品、饮料、日用品、餐桌甜味剂等);
提供给产品健康的形象;
降低生产成本,或延长货架期;
与蔗糖、阿斯巴甜等甜味剂复配食用,协同增效效果显著。
在欧美和中国等40多个国家中,安赛蜜广泛应用于食品、化妆品等行业。食品方面用于饮料、糖果、糕点、冰淇 淋、果酱、布丁、烘烤食品和餐桌甜包、奶制品等几乎所有甜味产品中。 安赛蜜单使用时,饮料中只要含有800~1000mg/L或更少的浓度就可得到满意的甜味。由于其不含热量、不参与人体代谢,特别适用于糖尿病患者和需要低能量健康食品的人群。
标签:安赛蜜厂家使用方法,湖北安赛蜜,安赛蜜厂家用量,安赛蜜厂家使用方法