来源:陕西晨明生物科技有限公司 时间:2025-03-28 07:50:44 [举报]
乙基香兰素香料,是合成香料之一,是食品添加剂行业中的原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有香荚兰豆香气,且留香久。乙基香兰素***用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业
外观:白色至微黄色晶体或结晶性粉末。
香气:具有类似香荚兰香气。
含量(GC) :≥99.9%
熔点:81.0~83.0℃
溶解度( 25℃):1g试样全溶于2mL 95%(V/V)乙醇中,呈透明液体
香兰素可广泛应用于食用、烟用与日用产品的加香,同时也是重要的精细化工产品。用作食品添加剂时,请按GB 2760要求使用。
香兰素(vanillin),又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料。
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