仙桃EDTA二钠厂家

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-12-02 12:10:49 [举报]

食品添加剂：EDTA二钠在食品工业中用作抗氧化剂、稳定剂和护色剂，可以螯合食品中的金属离子，防止由金属离子引起的食品变色、变质和营养损失。

根据GB 2760—2014规定，其在不同食品中的大使用量有所不同，例如，在果酱、蔬菜泥或酱中的大使用量为0.07g/kg，在果脯类中的大使用量为

CAS号：139-33-3（有时也被标为6381-92-6，可能因不同的水合状态或纯度而有所不同）
分子式：C10H14N2Na2O8
性状：EDTA二钠为白色结晶性粉末，能溶于水，几乎不溶于乙醇和乙醚。其水溶液呈中性或微碱性。

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