浙江虾青素厂家报价

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2024-06-28 01:09:20 [举报]

产品名称:虾青素英文名称: Astaxanthin外观: 红色粉未或油状液体
来源: 雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)提取而来
分子式: C40H5204
分子量: 596.85
CAS: 472-61-7

虾青素是动物界中化学书分布广泛的一种叶黄素,呈粉红化学书色,具有特的着色功能,也能够化学书促进抗体的产生,增强动物的化学书力;在抗氧化性,清除自由基方面化学书,其能力强于β-胡萝卜素(10化学书倍)。

人工合成虾青化学书素的稳定性和抗氧化活性亦比天然化学书虾青素低 .由于虾青素分子两端化学书的羟基(-OH)可以被酯化导致化学书其稳定性不一样,天然虾青素90化学书%以上酯化形式存在,因此较稳定化学书,合成虾青素以游离态存在,因此化学书稳定性不一样,要进行包埋才化学书能稳定。合成虾青素由于只有1/化学书4左右的左旋结构,因此其抗氧化化学书性也只有天然的1/4左右。

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