河北预糊化淀粉厂家添加量

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-02-22 04:56:09 [举报]

预糊化淀粉吸水性强、保水性强、粘度及粘弹性都比较高。用在烘烤食品,用在蛋糕、面包中添加4%左右的预糊化淀粉,加水时易混成面团,包含水分和空气多,可使产品保持柔软蓬松,。另外,可作为西式糕点表面糖霜的保湿剂,可抑制蔗糖结晶。在速冻食品中加入适量预糊化淀粉,可避免产品在速冻过程中裂开,提高成品率,从而降低生产成本。

预糊化淀粉是一种以天然淀粉为原料，经过改良而成。具有许多重要的性质，包括：溶液增稠性；良好水溶性；悬浮或与胶液稳定性；保护胶体作用；成膜性；保水性；黏合性能；、无味、生物相容性；触变性等。在建筑工业中（保温砂浆、腻子粉、瓷砖粘结、建筑砂浆等）可使施工性能提高，同时生产成本则降低10～20%左右。

另外,预糊化淀粉与其它建筑外加剂有很好的相溶性,与羟丙基甲基纤维素醚或CMC配合使用,能起到增稠作用,促进内部结构,具有更好的抗裂性、提高和易性,能明显减少羟丙基甲基纤维或CMC添加量。

包装:内塑外编织袋,每袋净重25kg。

运输:须备有防水、防潮设施;避免有害、有异常气味的其他货物混装。

贮存:应存放于干燥、通风

■可作为乳胶稳定剂、选矿浮选剂以及吸湿剂、粘合剂、污水*去除剂、增稠剂、肥料晶体 、洗衣粉、饲料造粒等;
■可与海藻酸钠、羧甲基纤维素、黄原胶配伍使用。

对饲料中各种营养成分具有理想的粘着度,营养全价且能防止散失污染,饲料在运输过程中不易破碎,粉尘少。容易生产制取,本身为动物营养素,不妨碍饲料营养成分的消化吸收。

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