上海花生肽厂家

来源：陕西晨明生物科技有限公司 时间：2025-03-01 01:21:41 [举报]

两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10-15个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽，由2至15个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。

花生肽是采用纯净的花生为原料，经过破碎、灭菌、生物酶解、提纯、浓缩、离心喷雾干燥得到的小分子花生肽粉。

色泽滋气味:淡黄色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。

水溶性:pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明.

稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。

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