红曲黄厂家,红曲黄生产厂家,红曲黄,食品级红曲黄厂家,食品级红曲黄生产厂家
简介
中文名称:红曲黄
中文同义词:红曲黄
英文名称:Red yeast yellow
英文同义词:Red yeast yellow
天然黄色素是色素发展的必然趋势,可占市场需求的60%,具有广阔的开发实力和前景。 用途黄色素作为一类重要的食用色素品种占有市场需求比的60%,因此开发利用红曲黄具有极广阔的商业前景。
红曲黄色素为黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体,略有特征性气味,溶于水。
用途
应用:主要用于熟肉制品(如盐焗鸡等)、糕点、果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等)、蛋白饮料类、碳酸饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料)、固体饮料类、配制酒、果冻等
使用方法:用水直接溶解,然后直接添加到配料里面混合使用,混合均匀即可,用量可根据需要色调添加,建议用量0.5‰~1‰,开封后请尽快使用或密闭保存。