对羟基苯甲酸乙酯厂家，对羟基苯甲酸乙酯生产厂家，对羟基苯甲酸乙酯，食品级对羟基苯甲酸乙酯厂家，食品级对羟基苯甲酸乙酯生产厂家

CAS号：120-47-8[1] 

EINECS号：204-399-4

分子式：C9H10O3

分子量：166.1739

熔点（℃）：116～118

沸点（℃）：297～298（分解）

密度：1.168g/cm3

熔点：115-118℃

沸点：297.5°C at 760 mmHg

闪点：120.3°C

蒸汽压：0.000759mmHg at 25°C

性状 白色结晶或结晶性粉末，有特殊香味。

使用GB2760—2002：同“07018”。另规定亦等量使用。FAO/WHO(1984)：果冻、果酱，1g/kg。EEC(1990，mg/kg)：冷冻饮品160；甜菜酸渍菜、沙拉料，250；增香糖浆、水果馅料、果泥、浓缩软饮料，800；罐头水果、盐渍鱼，1000；发泡料1000；啤酒70。HACSG列为限用名单。日本标准(以对羟基苯甲酸计；1g≈0.8326g对羟基苯甲酸)：酱油0.25g/L(本品0.3g)；食醋0.1g/L(0.12g)；清凉饮料及糖浆，0.1g/kg(0.12g)；水果调味酱0.2g/kg(0.24g)；果蔬0.012g/kg(0.014g)。

用途对羟基苯甲酸酯类对霉菌和酵母菌的抑制作用较强，对细菌特别是对乳酸菌的作用较差，但抗菌能力比山梨酸和苯甲酸强，且抗菌作用受pH值影响不大，在pH值4～8的范围内效果均好。对羟基苯甲酸酯类烷基越长抗菌作用越强。对羟基苯甲酸酯类是普遍使用的防腐剂之一。我国规定用于糕点馅，大使用量0.5g/kg(以对羟基苯甲酸计，下同)；在果汁(味)型饮料、果酱(不包括罐头)、酱油、酱料中大使用量0.25g/kg;在碳酸饮料、蛋黄馅中大使用量0.2g/kg；在食醋中大使用量0.1g/kg；在果蔬保鲜中大使用量0.012g/kg。